Lasagne Van Land En Zee

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 g koolvisfilet, 200 g ham (gekookt), 1 sneetje spek (gezouten), 1 wortel, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 6 dl melk, 5 dl visfumet, 5 dl water, 100 g bloem, 150 g tomatenpuree, 200 g kaas (gemalen), 12 vellen lasagne, 70 g boter, 3 cl olijfolie (extra vierge), 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 1 teentje knoflook, nootmuskaat, peper, zout

Voorbereiding:
Voor de tomatensaus de spekreepjes aanstoven, de groenten toevoegen, enkele minuten meestoven en een derde van de bloem erdoor mengen. Knoflook, tijm, laurier en tomatenpuree toevoegen en kruiden. Overgieten met water, aan de kook brengen, regelmatig roerend een uur laten sudderen en zeven. Voor de kaassaus een roux maken met de boter en de rest van de bloem. Met de melk aan de kook brengen en 10 minuten inkoken. Kruiden met peper, zout en nootmuskaat. Van het vuur twee derde van de gemalen kaas

Bereidingswijze:
In een beboterde ovenschaal een laag lasagne leggen, dan tomatensaus, ham, lasagne, kaassaus, koolvis en kaassaus. Alles herhalen. Eindigen met lasagne, overgieten met kaassaus en bestrooien met gemalen kaas. De lasagne 15 minuten gratineren in de oven (180 graden).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018