Clafoutis Met Groenten En Kaas

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui, *1 kleine courgette, *1 kleine aubergine, *1 prei, *1 grote vleestomaat, *ca. 1,5 el olijfolie, *100 gr. gerookte spekblokjes, *2 tl Provencaalse kruiden, *200 gr. geraspte harde Hollandse geitenkaas, *zout en peper, *75 gr. bloem, *3 eieren, 1/4 liter melk, (1 el olie om in te vetten).

Voorbereiding:
Ui snipperen. Courgette en aubergine in blokjes. Prei in ringen. Tomaten halveren en helften in plakjes snijden. In koekenpan 1 el olie verhitten en spek in 4 minuten zacht uitbakken. Met schuimspaan uit pan halen. In achtergebleven bakvet ui 1 minuut bakken. Kruiden en rest van groenten toevoegen en geheel al omscheppend nog 5 minuten bakken. Van vuur af spekblokjes en geitenkaas erdoor scheppen. Zout en peper erbij.

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175?C. Schaal invetten. Groente-kaasmengsel erin. Boven kom bloem met snufje zout zeven. Eieren toevoegen en erdoor mengen. Scheutje voor scheutje melk erdoor kloppen tot glad beslag ontstaat. Beslag over groente-kaasmengsel schenken. Besprenkelen met rest van de olie. Clafoutis in midden van de oven ca. 40 minuten bruin en gaar laten worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-10-2019