Nasi Goreng Met Scampi En Kip

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kipfilet - 100 g partyscampi (gekookte scampi, diepvries) - 300 g Chinagroenten (diepvries) - 2 sneden gekookte ham - 3 eetl. zonnebloemolie - 1 grote kop rijst (? 150 g) - 1 koffiel. sambal oelek - 1 eetl. sojasaus - 1 knoflookteentje - 2 koffiel. koriander - 1 koffiel. komijn - peper. Voor de afwerking : 1 komkommer - 1 tomaat.

Voorbereiding:
Snij de kipfilet in blokjes van ongeveer 2 cm. Breng 2 koppen licht gezouten water aan de kook. Voeg 1 kop rijst toe en laat 20 min. op een zacht vuur koken tot de rijst drooggekookt is.

Bereidingswijze:
Intussen verwarmt u 1 eetl. zonnebloemolie in een kookpan. Voeg de diepgevroren Chinagroenten toe en het geperste knoflookteentje. Dek de pan af en laat 15 min. zachtjes stoven. Vervolgens verhit u 2 eetl. zonnebloemolie in een ruime, niet te hoge kookpan (als u een wok bezit, kunt u die hiervoor gebruiken). Bak er de blokjes kipfilet mooi bruin in. Laat daarna nog 5 min. zachtjes bakken. Voeg er dan de in stukjes gesneden gekookte ham aan toe en schep alles goed om. Kruid met 2 koffiel. geplette korianderkorrels en 1 koffiel. komijn en voeg de diepgevroren partyscampi toe, de gestoofde Chinagroenten en de inmiddels drooggekookte rijst. Breng op smaak met peper, 1 koffiel. sambal oelek en 1 eetl. (of meer) sojasaus. Geen zout toevoegen. Laat het gerecht goed doorwarmen, terwijl u de ingredienten voortdurend omschept.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018