Garnalen Empanadas Met Muntsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
GARNALEN:
2 aardappels;
375 gram garnalen;
2 el olie;
1 tl zwart mosterdzaad;
0,5 tl chilipoeder;
0,25 kop kippenbouillon;
2 pakjes bladerdeeg;
2 koppen olie om in te bakken.

MUNTSAUS
1 kop muntblaadjes;
3 fijngesneden lenteuitjes;
2 tl suiker;
1/3 kop citroensap;
2 el water.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. schil de aardappels en snijd ze in blokjes, Pel de garnalen en hak ze fijn. Verhit de olie in een pan. Fruit de specerijen hier 1 minuut in . Voeg de aardappels en de bouillon toe en meng goed. Dek de pan af en laat de aardappels op een laag vuur bijna gaar worden.
2. Voeg de garnalen toe en laat ze in 10 minuten zonder deksel koken, tot het mengsel vrij droog is. Roer regelmatig. Laat volledig afkoelen.
3. Snij met een stekertje van 8 cm 2 cirkels uit ieder velletje bladerdeeg. Leg een opgehoopte theelepel vulling op iedere cirkel. Maak de randen vochtig en vouw het deeg dicht tot een halve cirkel. Druk de randen goed dicht met uw vinger, of gebruik hiervoor een vork.
4. frituur de empanada?s een voor een in matig hete olie in een grote pan. Draai ze regelmatig om tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
5. 5 meng voor de muntchutney alle ingredienten in een keukenmachine tot een gladde massa.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2018