|
Snijboontjes(creools)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g snijbonen,1 ui, 2 eetl.boter, 1 tomaat, 1 bouillonblokje, snufje ve-tsin, nootmuskaat, 1 eetlepel. suiker, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de snijbonen schoon en snijd ze klein. Fruit de gesnipperde ui in de boter. Als ze mooi glazig zijn, voeg dan de kleingesneden tomaat toe en fruit deze mee. Voeg hierna de gesneden boontjes, het bouillonblokje, ve-tsin en nootmuskaat toe en als laatste 1 afgestreken eetlepel suiker.Laat de bonen nu naar smaak half gaar of gaar stoven en maak ze op smaak af met zout.
|
|
|