Iles Flottante

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 eieren
1 zakje vanillesuiker
75 g suiker
3 dl melk
1/2 citroen

Voorbereiding:
Splits 2 eieren. Doe de dooiers samen met de twee andere eieren in een schaal. Voeg de vanillesuiker toe en 5 eetl van de suiker toe en klop het met de mixer tot een dik en romig mengsel. Klop de melk erdoor. Verhit dit mengsel, onafgedekt, ca 1 1/2 minuut op vol vermogen.
Klop het goed door. Verhit het mengsel daarna telkens ca 15 seconden op vol vermogen en klop het iedere keer goed door totdat een gebonden vla ontstaat.
Laat de vla afkoelen. Roer ze regelmatig door. Pers de cit

Bereidingswijze:
Verdeel de val over 4 ondiepe of wijde schaaltjes. Leg de ′eilandjes′ erin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2017