|
|
Blini?s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g bloem,
3 eieren,
5 eetlepels water,
olie om te bakken,
500 g verse kaas,
50 g rozijntjes,
50 g gedroogde abrikozen,
3 eetlepels honing,
vers fruit in stukjes,
bloemsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de verse kaas in een kom door de honing. Snij de abrikozen in kleine stukjes en meng samen met de rozijnen door de verse kaas. Schil het verse fruit, snij in schijfjes. Doe de bloem in een deegkom. Maak een kuiltje en en doe er de eieren en het water in. Klop tot een glad deeg. Bak er in een kleine koekenpan kleine pannenkoeken van
smeer tussen twee pannenkoeken een laag verse kaasvulling en daarop een laag vers fruit. Leg het geheel op een bord en bestrooi met wat suiker.
|
|
|