China:kleefrijst Met Chinese Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr kleefrijst,

2 el olie,

2 schoongemaakte en fijngehakte lente-uitjes,

1/2 schoongemaakte en fijngehakte ui,

1 tl gemberpoeder,

4 -5 gedroogde Chinese paddestoelen naar keuze, 30 minuten geweekt in
warm water, uitgelekt en gesneden,

zout,

witte peper uit de molen,

1 -2 el gehakte bieslook,


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de rijst in een zeef en laat er zoveel koud water over stromen dat er helder water af komt. Doe hem over in een pan en giet er 1 liter kokend water over. Laat 1 minuut staan en laat weer in een vergiet uitlekken. Verhit de olie in de wok en laat de lente-ui en gewone ui even zachtjes bakken. Voeg de paddestoelen toe, schep om en bak nog 2 minuten. Doe er de rijst en gemberpoeder bij en schenk er zoveel water op dat de rijst ruim 1 cm onder staat. Breng aan de kook en zet de wok op een vlamverdeler. Laat op laag vuur zo lang koken tot al het water door de rijst is opgenomen. Dit duurt ca. 20 minuten, afhankelijk van de soort rijst die wordt gebruikt. Voeg vlak voor het opdienen zout en peper toe en schep even om. Bestrooi met gehakte bieslook en dien meteen op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-12-2018