|
|
Kaaspoffertjes!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 GR. FRIESE NAGELKAAS,
350 GR. BLOEM,
1 THEELEPEL BAKPOEDER,
1/4 THEELEPEL ZOUT,
2 1/2 DL. MELK,
3 EIEREN, 1/2 DL. BRANDEWIJN, OLIE OM IN TE VETTEN.
Voorbereiding:
NIET VAN TOEPASSING.
Bereidingswijze:
KORST VAN KAAS SNIJDEN EN KAAS RASPEN. IN KOM BLOEM, BAKPOEDER EN ZOUT DOOR ELKAAR MENGEN. MELK SCHEUTJE VOOR SCHEUTJE AL ROEREND TOEVOEGEN. EIEREN EEN VOOR EEN AL ROEREND TOEVOEGEN. BRANDEWIJN DOOR BESLAG ROEREN. DOOR BESLAG 200 GR. KAAS MENGEN.
POFFERTJESPAN VERHITTEN EN MET KWASTJE MET OLIE INVETTEN. POFFERTJES IN 5 A 8 MINUTEN GAAR EN GOUDBRUIN BAKKEN, HALVERWEGE KEREN.
BESTROOIEN MET REST VAN KAAS.
|
|
|