Kalkoenlapjes Met Karamelsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 g kalkoenlapjes,
1 rode paprika,
1 kleine courgette,
150 g tauge,
6 g suiker,
4 cl arachide-olie,
1 bouillonblokje opgelost in 25 cl water,
2 dl witte wijn,
zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de paprika en de niet geschilde courgette in fijne plakjes. Was de tauge zorgvuldig met koud water. Hou apart. Intussen snijdt u de kalkoenlapjes horizontaal in twee. Zorg ervoor dat ze niet te dik zijn. Laat ze op een zacht vuur gaar worden in een grote pan met 2 soeplepels olie. Kruid lichtjes met zout en peper. Giet de witte wijn en de bouillon in een steelpan en breng aan de kook. Tegelijk laat u de suiker smelten in een steelpan met 4 soeplepels water. Als de karamel goudbruin begint te kleuren, voegt u er de warme wijn en bouillon bij. Meng en laat de saus met de helft indikken tot u een min of meer stroopachtige substantie krijgt. Intussen laat u de groenten snel bakken in een wok of een grote pan met 2 eetlepels olie. Kruid met zout en peper. Let er op dat de groenten knapperig blijven. Dien de kalkoenlapjes op overgoten met de saus en vergezeld van de groenten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2018