Biefreepjes, Roergebakken

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 preien,
12 worteltjes,
1 wittekool van ca 600 g schoongemaakt,
2-3 eetlepels zonnebloemolie,
400 g in dunne reepjes gesneden biefstuk,rosbief of bieflapjes,
maizena,
1-2 eetlepels ketjap manis,
peper,
1 theelepel bruine basterdsuiker of honing,
3 theelepels citroensap

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon en snijd of schaaf ze klein. Verwarm de olie in een wok of braadpan met dikke bodem (tegen het aanbakken) tot deze goed heet is. Dep intussen het vlees goed droog. Wentel de biefreepjes door de maizena. Schud overtollige maizena eraf. Roerbak het vlees om en om op een hoge warmtebron in circa 30 seconden bruin. Neem het vlees uit de pan. Voeg de groenten toe. Voeg de ketjap, peper, basterdsuiker of honing, citroensap en - als de saus te dun is - de met iets water aangelengde maizena toe en roer tot het vocht gebonden is. Doe het vlees terug in de pan zodra de groenten beetgaar zijn. Warm het vlees afhankelijk van de gekozen vleessoort mee tot het warm en rood (biefstuk) of medium (rosbief, bieflap) gebakken is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-07-2020