|
|
Spaghetti/macaronisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram wilde spinazie
- 2 a 3 eetlepels olijfolie
- 100 gram boursin of andere kruidenkaas
- 1 zakje geraspte oude kaas;
- een flinke scheut kookroom
- allesbinder
- zout/peper
- knoflook
- zout/peper
Voorbereiding:
- spinazie wassen en de grote/groffe stelen verwijderen
Bereidingswijze:
- olijfolie in een wok en de spinazie ? 2 minuten roerbakken tot de spinazie is geslonken;
- knoflook en boursin (kruidenkaas) toevoegen
- alles goed door elkaar roeren
- zout en peper toevoegen
- het geheel in de blender of met de staafmixer goed fijnmalen;
- het geheel terugdoen in de wok
- geraspte kaas toevoegen en een flinke scheut kookroom toevoegen;
- indien nodig een beetje allesbinder toevoegen;
|
|
|