|
Indonesie:rijstprutje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien,
2 tomaten,
300 gr. nasivlees
1 blikje tomatenpuree,
3 eetlepels pindakaas,
0.5 l perzikschijfjes,
2 eetl. ketjap,
zout, peper,, paprikapoeder,
boter/margarine,
sambal,
rijst/nasi
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees eerst aanbraden, dan de gesnipperde ui mee laten fruiten. De gesneden tomaten, de tomatenpuree en de pindakaas al roerende toevoegen. Met het deksel op de pan dit geheel 10 min. laten sudderen. Het wordt een dikke drab! Daarna de perzikschijfjes erdoor scheppen en op smaak brengen met de ketjap en iets sambal. Eventueel met perziksap verdunnen. Serveren met rijst of nasi
|
|
|