Minestra Di Carciofi.

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
3 eetlpl boter # 1 kleine ui # 1 blik artisjokken (uitlekgewicht 240gr) # 4 koppen water # 1 dun citroenschilletje # 4 blokjes kippebouillon # 1/2 kop vlugkokende rijst # 1 ei # 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas.

Voorbereiding:
Snipper de ui en klop het ei.Laat de artisjokken uitlekken.

Bereidingswijze:
Smelt de boter in een grote soeppan. Sauteer de ui en de artisjokken in de boter tot de ui glazig wordt. Doe al roerende het citroenschilletje en de 4 bouillonblokjes met het water in de pan. Laat het dan ongeveer 10-15 min. onder af en toe roeren koken op een middelmatig vuurtje. Haal het citroenschilletje uit de pan. Voeg de rijst toe en laat de soep nog 3-5 min. doorkoken. Roer een kleine hoeveelheid soep door het ei en laat het eimengsel daarna al roerende in de soep terug lopen. Bestrooi de soep voor het serveren met Parmezaanse kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2017