Zeevruchtensla Met Gember-limoendressing

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Verse gemberwortel - 1 rode paprika - 5 cl olijfolie - sap en zestes van 2 limoenen - 2 eetlepels gehakte koriander - 200 g gemengde gekookte zeevruchten (granalen, mosselen, kokkels, inktvis, enz.) - 2 meloenen (1 groene en 1 roze) - 3 tomaten - 1 rode ui - enkele blaadjes sla

Voorbereiding:
Reinig de gember en snipper fijn. Reinig de paprika en snijd in reepjes. Meng de olijfolie en het limoensap tot een homogene saus. Voeg de limoenzestes, de gember, de reepjes paprika en de koriander toe en meng. Doe de zeevruchten in een kom en overgiet ze met de dressing. Meng zorgvuldig. Dek af en laat gedurende ongeveer 1 tot 2 uur marineren in de koelkast.

Bereidingswijze:
Halveer en ontpit ondertussen de meloenen en schep het vruchtvlees eruit met een parisiennelepeltje. Vang het meloensap op. Pel de tomaten, ontpit ze en snijd ze in reepjes. Reinig de ui en snijd in fijne reepjes. Meng de meloenballetjes, het sap en de tomaat- en uireepjes door de gemarineerde zeevruchten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018