Aubergineplakken Met Uien

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 aubergines, zout, 4 uien, boter, citroensap, tomatenpuree, paprikapoeder, 0.5 l bouillon

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de aubergines en snijd ze in de lengte-richting in stevige plakken, die je inwrijft met zout. Laat dit een kwartier intrekken en leg de aubergineplakken dan in heet frituurvet om op te zwellen. Snipper de uien en fruit de uisnippers in de hete bioter lichtbruin. Vul er de aubergineschijven mee, die je open snijdt. Leg dan de gevulde aubergineschijven in een beboterde ovenschotel. Maak een sausje van een halve liter bouillon, 2 eetl romatenpuree, een beetje paprikapoeder, zout en citroensap en giet dat over de aubergineschijven, die je vervolgens in een warme oven verder laat gaar worden. Na 20 minuten opdienen met droge rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-05-2018