Tapas: Kip In Bier

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
BEGIN EEN PAAR UUR VAN TEVOREN MET DE BEREIDING

? 12 kippevleugeltjes
? 1/3 liter bier (= 1 flesje)
? zout
? vers gemalen peper
? 1 blaadje laurier


SAUS

? 1/4 theelepel thijm
? 2 eetlepels olijfolie
? zout
? vergemalen peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de vleuegeltjes in drie delen. Neem een ondiepe schaal waar de kip in een laag in past en vermeng daarin het bier (behalve 1 eetlepel die bewaard moet worden voor de saus), zout, peper, thijm en laurier. Leg de vleugeltjes in de marinade, draai ze om zodat beide kanten met de marinade bedekt zijn en laat ze zo enkele uren op kamertemperatuur staan. Draai ze af en toe om.
Vermeng in een kommetje de lepel bier met de ingredienten voor de saus. Laat de vleugeltjes uitdruipen op keukenpapier. Schik ze op een grillrooster en smeer de saus er met een kwastje over. Bestrooi de vleugeltjes dan met zout en peper en grill ze een minuut of 5. Draai ze dan om, smeer ze in met de resterende saus, bestrooi ze met zout en peper en laat ze nog eens 5 a 6 minuten roosteren tot ze goudbruin, maar nog wel sappig zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-10-2018