Lumpia Semarang

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
30 stuks lumpia vellen (import/dipvries),
2 eetlepels meel,
Water,
Zonnebloemolie.

Ingredienten voor de vulling :
250 gram varkensvlees,
250 gram kippefilet,
1 blik rebung strips (bambu spruit - 500 gram)uitgelekt,
4 eieren,
4 grote prei.

Kruiden :
4 eetlepels superior soy,
1 theelepel vetsin,
1 eetlepel suiker,
Peper,
Zout.

Voorbereiding:
Braad het vlees en de kipfilet en snijd ze wanneer ze koud zijn in dunne reepjes.
Maak roerei van de eiren.
Snijd de prei in dunne reepjes, bak ze in 1 eetlepel olie.

Bereidingswijze:
Meng de kruiden en alle ingredienten voor de vulling bij elkaar in een hete wok/wajan.
Blijf goed roeren tot ze wat opgedroogd zijn en laat ze koud worden.

Doe 1 eetlepel vulsel op een lumpiavel en rol ze.
Sluit af met het meelmengsel.
Frituur ze in zonnebloemolei 2 keer tot goudbruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2018