Blini's, Pannekoekjes Uit Rusland

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
225 gr boekweitmeel, 4 dl melk, 20 gr gist, 3 eieren, boter, suiker.

Voorbereiding:
Duur: 2 uur voor het rijzen van het beslag

Bereidingswijze:
Vermeng de gist met een kwart liter lauwe melk, strooi er 125 gr bloem in en roer tot een glad beslag, dat je op een warm plekje een paar uur laat rijzen. Maak een glad mengsel van de eierdooiers, de resterende lauwe melk, een volle eetlepel boter, een dessterlepel suiker en een snuifje zout. Roer dit met het resterende meel door het beslag en schep er dan de stijfgeslagen eiwitten luchtig doorheen. Laat nog een halfuurtje rijzen. Voeg als het te dik is wat lauwe melk toe. Bak er in de koekpan 8 kleine pannekoekjes van.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-12-2018