Perzikmousse Met Geroosterde Amandelen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 verse perziken of uit blik
Sap van 2 citroenen
50 gr basterdsuiker
1 1/2 dl water
2 dl slagroom
1 eetlepel poedersuiker
2 eetlepels geschaafde amandelen.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1-Leg de perziken in een kom.Giet er kokend water over en laat ze 1 min staan.Haal ze uit het hete water,giet er koud water over en
trek de schil eraf.
2-Halveer de perziken verwijder de pitten en snijd 1 perzik helft in 8 dunne plakjes.Houd deze apart.
3-Verwarm al roerend het citroensap,de basterdsuiker en 1 1/2 dl water op een lage stand totdat de suiker is opgelost.
4-Voeg de perzikhelften toe en laat ze zachtjes 4 min koken.Neem de perziken uit de siroop en laat ze iets afkoelen.
5-Pureer ze met de staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde saus en zet deze 15 min in de koelkast.
6-Klop de slagroom stijf en spatel deze met de poedersuiker door de perzikpuree.Rooster de amandelen goudbruin in een droge koekepan.Serveer de mousse in coupes met partjes perzik en amandelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-06-2018