|
|
Ajuinsoep(vegetarisch)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram uien.
Boter.
500 ml melk.
peper,kerrie,4 eierdooiers,een scheutje koffie melk
Voorbereiding:
Uien in dunne ringen snijden.
Bereidingswijze:
De uien plm.10 min.zachtjes in de boter smoren.
Melk,peper en kerrie erbij doen en 15 min. zachtjes laten koken.
De eierdooiers met de koffieroom opkloppen en vlak voor het opdienen de kokende soep hier onder voortdurend roeren aan toevoegen.
|
|
|