|
Ham/kaasbolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Dit moet je er voor hebben:
225 gram bloem *
45 gram boter(uit de koelkast)
1 dl melk *
2 zakjes bakpoeder *
2 theelepels zout *
100 gram gekookte ham in dunne plakjes *
50 gram geraspte kaas *
1 ei *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220 graden.
Meng de bloem,bakpoeder en het zout door elkaar.
Snij 30 gram boter in kleine blokjes en kneed deze door de bloem tot ze bijna gesmolten zijn .
Giet nu de helft van de melk bij het deeg en kneed alles weer goed door elkaar.
Het deeg moet een mooie bal worden.
Las het deeg te droog is dan doe je er nog wat melk bij.
Is het te nat,dan pak je nog een beetje bloem.
Doe er de geraspte kaas bij en de in kleine stukjes gesneden ham.
Kneed alles nog eens goed door elkaar.
Vet de bakplaat in met de overgebleven boter.
Draai van de deegbal kleine pingpong balletjes en leg ze op de bakplaat.
Breek het ei in een kopje en klop het los met een vork.
Bestrijk de bolletjes met het losgeklopte ei en schuif de plaat in de oven.
Bak de bolletjes in 10 a 15 minuten gaar en goudbruin.
Eet ze als ze nog warm zijn .
|
|
|