Bami Met Tahoe

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
  • 1 blok tahoe
  • 2 teentjes knoflook
  • snufje zout
  • 100 gr.
    champignons
  • 50 gr. tauge
  • 100 gr. groene kool
  • 100 gr. prei
  • bosje selderij
  • 5 kleine uitjes
  • stukje verse gemberwortel
  • zonnebloemolie
  • 200 gr. mie
  • zout
  • tamari
  • 1 citroen

    Voorbereiding:
    Snijd de tahoe in dobbelsteentjes en pers de knoflookteentjes erboven uit.
    Bestrooi ze met een beetje zout; laat het intrekken in de tijd dat de groente wordt voorbereid.
    Snijd de champignons in vieren, was de tauge en verwijder de groene dopjes.
    Snipper de kool, snijd de prei in dunne ringetjes en hak de selderij fijn.
    Pel en snipper de uitjes.
    Schil het stukje gemberwortel en rasp het boven de groente die intussen in een grote kom met elkaar is vermengd.

    Bereidingswijze:
    Verwarm de olie in een pan met dikke bodem of nog liever in een wadjang of wok.
    Fruit de blokjes tahoe samen met de kleingesneden groenten ongeveer 15 minuten.
    Zorg ervoor dat de groente nog knapperig is.
    Breng water met weinig zout aan de kook en leg er de nestjes mie in als het water kookt.
    Laat ze niet langer dan 8 a 10 minuten in het kokende water. Stort de mie in een vergiet en spoel het af met koud water tegen het kleven.
    Vermeng de mie met de groente-tahoemassa.
    Breng het geheel op smaak met een scheutje tamari.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-05-2018