|
|
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kopje bloem
1 1/2 eetlepel azijn
1 theelepel bakpoeder
1/2 kopje suiker
1 eetlepel abrikozen jam
1 ei
1 kopje melk
1 theelepel zuiveringszout (om het "bruin" te maken)
snufje zout.
Voorbereiding:
Eventueel de saus maken van custard.
Bereidingswijze:
Kluts ei en suiker doorelkaar en voeg alle ingredienten bij,BEHALVE de melk. Meng dit eerst GOED en voeg dan de melk toe.
Geeft niets als het wat "korrelig" is.
Giet het in een ovenvaste schaal en bak dit in 1 uur in matige oven ca. 180?C. bruin en gaar.
Laat de pudding afkoelen.
|
|
|