Kremali Kabak

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Dit hebt je er voor nodig:


20 g boter *
20 g bloem *
1/4 l melk *
2 middelgrote courgettes *
sap van 1 citroen *
2 el olijfolie *
1 teentje knoflook *
1 dl water *
2 el blauwe schimmelkaas *
zout peper *
enkele druppels citroensap 8
1 snufje cayennepeper *
klein beetje suiker *
1/2 bosje peterselie *

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zo wordt het lekker:


De boter in een pan verhitten en de bloem erdoor roeren.


De koude melk toevoegen en er al roerend een gebonden saus van koken.


De schoongemaakte courgettes onder koud stromend water afspoelen en droogdeppen.


De courgettes in blokjes snijden en besprenkelen met citroensap.


De olie verhitten en daarin de geperste knoflook fruiten.


De courgettesblokjes in de knoflookolie doen en stoven.


Met water blussen en op een matig vuur in de afgesloten koekenpan gaar laten worden.


De groenten pureren met de staafmixer.


De kaas in de warme melksaus laten smelten.


De groentenpuree door de melksaus roeren.


De dip op smaak brengen met zout,peper,citroensap,cayennepeper en suiker.


De courgettedip goed laten afkoelen en tot slot de gewassen en fijngehakte peterselie erdoorheen scheppen.


De courgettedip in een schaal doen en serveren met witbrood of stukjes groente.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-10-2018