Courgettesoep Met Munt

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
1 courgette

olijfolie

100 ml slagroom

theelepel mosterd

scheutje balsamicoazijn

scheutje citroensap

zout, peper

halve komkommer

een klein uitje

1 teen knoflook

pepermunt (een half bosje)

een halve liter groentebouillon


Voorbereiding:
Je kunt de soep een paar uur in de koelkast zetten, maar wij aten het lauw
en dat was ook lekker. Wij hadden even geen verse pepermunt voorhanden en
alleen gedroogde, dat smaakte ook prima, ik heb er drie eetlepels ongeveer
bij gedaan.

Bereidingswijze:
Voorverwarm de oven of 200 graden (stand 6). Snij courgette in plakken. Doe
er zout, peper en olijfolie over en doe het een half uur in de voorverwarmde
oven. Doe als de courgette uit de oven komt alle ingredienten behalve de
bouillon in een keukenmachine en mix het geheel fijn. Doe dan de
groetenbouillon erbij en mix nog even door. Klaar!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2018