Lamskoteletjes Met Zuurkool In Westmalle Dubbel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 lamskoteletjes
500 gram zuurkool
2 appels
1 ui
1 teentje knoflook
2 eetl. suiker
1/2 flesje Westmalle dubbel

Voor de saus:
5 sjalotjes
3 theelepels rozemarijn
1 bouillonblokje
1 flesje Wetmalle dubbel
slagroom
peper&zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde appel, ui en knoflook in boter, voeg de zuurkool, suiker en 1/2 flesje Westmalle toe en laat dit mengsel 20 minuten zachtjes koken

Saus: voeg aan het flesje bier gesnipperde sjalotjes, rozemarijn en bouillonblokje toe, breng het voorzichtig aan de kook en laat het tot de helft inkoken. Zeef de saus en bind hem met de slagroom

Braad de koteletjes aan beide kanten en laat ze vervolgens in ongeveer 4 minuten op 180 graden gaar worden in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2020