Surinaamse Zuurkool

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500gr zuurkool, gewassen en goed uitgelekt

150gr spekblokjes

1 grote ui, gesnipperd

2 tenen knoflook, uit de pers

2 tomaten(evt uit blk) in stukken

2 aardappels voorgekookt en in stukjes

1 rode peper

1 zonnatura bouillonblokje

zout en peper naar smaak

olie om te bakken

rijst

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de uien in een braadpan in wat olie tot ze goed glazig zijn, voeg dan de spekblokjes en de knoflook toe. Als die mooi gebakken zijn de zuurkool en de tomaten er doorroeren. Als dit wat doorgewarmd is voeg je de aardappel en het bouillon blokje toe met 1 a 2 kopjes water. Het geheel moet goed vochtig zijn, maar mag niet onder staan. Leg de rode peper er boven op en doe de deksel op de pan en laat alles lekker doorstoven (minimaal 20 minuten).

Kook ondertussen je rijst.

Voor het opdienen haal je de rode peper uit de zuurkool en maak evt op smaak met zout en peper.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018