Gehaktballetjes Met Saffraanrijst

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kopje broodkruim

1 dl droge witte wijn

3 teentjes knoflook

1 ei

versgemalen peper

zout

1 tl paprikapoeder

1 tl gehakte tijm

700 g rundergehakt

2 uien

3 el olijfolie

50 g pijnboompitten

2 el tomatenpuree

100 g diepvries doperwten

1 mespuntje gemalen kardemom

1 pak gele rijst


Voorbereiding:
Week het broodkruim in 1/4 dl witte wijn. Meng het broodkruim met 3 geperste teentjes knoflook, 1 ei, peper, zout, paprikapoeder en tijm doorhet gehakt. vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot. Pel de uien en snipper deze.

Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin. Schep ze even uit de pan. Fruit de uien in het braadvet met de pijnboompitten. Voeg de rest van de wijn toe met de erwten, tomatenpuree, kardemom en het vlees. Verwarm nog 15 min. met het deksel op de pan. Kook intussen de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Serveer de gehaktballetjes bij de rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-04-2018