Gestoomde Zalm

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
stuk zalm -van 600 gr. - stukje gember - pijpajuin in dikke repen gesneden - koriander - 5 soeplepels olie - 100 gr. sjalotten in schijfjes - 1 soeplepel sojasaus, vissaus - 1 koffielepel oestersaus

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Breng sneetjes aan in de zalm. zo wordt de zalm vlugger gaar. Snij de gember in reepjes


2. Doe olie in de wok en bak de sjalotten tot ze goed bruin gebakken zijn.


3. Vul de wok halfvol met water en breng ze aan de kook. Leg de gember op de zalm en laat stomen gedurende 20 min. Leg er dan de stukjes pijpajuin op tezamen met de koriander. Laat nog stomen tot de vis gaar is. Giet er dan sojasaus over, daarna oestersaus en dan devissaus. Giet er de olie met sjalotten over, leg op een bord en dien op.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-05-2018