Normandische Cremesoep Met Garnalen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram garnalen - 100 gram mirepoix - 80 gram rijst - 1 dl slagroom- 8 dl visveloute - zout, peper - 100 gram garnalenboter - 2 eidooiers

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Reserveer 20 garnalen voor het garnituur. Doe de rest met wat visveloute in de mixer samen met de mirepoix en maal alles fijn. Passeer de soep door een zeef. Breng ze aan de kook. Schenk, van het vuur af, de liaison van eidooiers en slagroom toe en maak ze af met de ganalenboter door deze er in stukjes bij te voegen en te kloppen met de garde. Geef er de garnalen van het garnituur bij en serveer onmiddellijk

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-07-2019