Gegrilde Karbonade Santa Fe

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 schouderkarbonade,
Voor de marinade: 2 tenen knoflook geperst, zout, peper, 1/2 dl bier, 3 el maisolie, 3 el worchestershire saus, 1 el chilisaus, 1 tl cayennepeper, 1 tl mosterd,
Voor de salsa: 1 el in stukjes gesneden jalopenopeper (pot casa fiesta), 1 tomaat in blokjes, 1 teentje knoflook geperst, 1 rode ui fijngesneden, 1 klein bosje verse koriander fijngensneden, 1 el witte wijnazijn, 1 tl suiker, zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Roer de ingredienten voor de marinade door elkaar en laat het vlees hierin 15 minuten marineren. Meng intussen de groenten en kruiden voor de salsa met de azijn, suiker en zout naar smaak en laat alles 10 minuten intrekken.
Verwarm de gril voor, haal de karbonades uit de marinade en gril ze in 10 minuten lichtbruin. Keer de karbonades halverwege. Schep ope elke karbonade wast salsa.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-09-2018