Romige Snijbietsoep Met Roquefort

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2struiken snijbiet 800g-7,5dl rundsboullion-peper-nootmuskaat-1ui-30g boter-20g bloem-2,5dl room-50g roquefort.

Voorbereiding:
Snij de stronk van de biet en snij ze van de bladstelen.Snij de bladstelen in reepjes van 2,5cm en doe ze samen met de helft van de bladeren in de boullion.

Bereidingswijze:
Kruid de boullion met peper,zout en nootmuskaat.Voeg de geschilde ui toe en laat de soep 35minuten koken.Verwijder de ui.Pureer de soep met de mixer..Voeg de overige in dunne reepjes gesneden snijbietbladeren bij de soep en laat hem nog 5minuten koken.Kneed de boter met de bloem.Maak er balletjes van.Verkruimel de roquefort.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-06-2018