Warm Brood Met Roerei En Makreel

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 afbak ciabatta

2 bosuitjes

1 teentje knoflook

1 vleestomaat

2 eieren

75 gr. veldsla

1 gedroogd chilipepertje

2 eetlepels olie

125 gram gestoomde makreel

20 sprietjes bieslook

1/2 theelepel gedroogde oregano

zout

Voorbereiding:
Verwarm de oven en bak het brood volgens de gebruiksaanwijzing.

Maak de bosuitjes schoon en snij ze in dunne schuine ringetjes

Pel en snipper de knoflook

Ontvel en halveer de tomaat, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in reepjes.

Klop de eieren los.

Was de veldsla.

Hak het chilipepertje fijn.


Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie met de gehakte peper in een koekenpan en bak de bosui en de knoflook op een laag vuur in ca. 2 minuten.

Voeg de tomaat toe en laat nog ca. 2 minuten bakken.

Verdeel de makreel in stukjes.

Was en knip de helft van de bieslook fijn.

Haal de koekenpan van het vuur en schep de makreel, oregano en de fijngeknipte bieslook door het groentenmengsel.

Breng verder op smaak met zout en chilipeper.


Verhit de rest van de olie in de koekenpan en laat het losgeroerde ei iets stollen.

Schep het roerei door het makreelmengsel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018