Penne Alla Puttanesca

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
450 gr. penne, gedroogde, gekleurde
Olijfolie
3 tenen knoflook
1 peper, rode
800 gr. tomaat, gepelde, uit blik
1 blikje ansjovisfilet
12 olijven, zwarte, zonder pit
2 el. kappertjes
2 el. kruiden, Italiaanse
Kaas, Parmezaanse

Voorbereiding:
Hak de Italiaanse kruiden, knoflook, rode peper en ansjovis fijn. Snijd de tomaten klein en de olijven in ringetjes.

Bereidingswijze:
Kook vervolgens de pasta ′al dente′ en laat deze goed uitlekken.

Verhit wat olijfolie in een pan en fruit daarin de knoflook, rode peper en ansjovis. De ansjovis smelt in de pan. Voeg vervolgens de tomaten, olijven en kappertjes toe. Laat het geheel voor 15 minuten inkoken tot een dikke saus. Voeg de Italiaanse kruiden naar smaak toe en schep de pasta door de saus. Rasp er tot slot wat parmezaanse kaas over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-08-2019