Sherry-kipfilets

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
zout, versgemalen peper, 1 theel. gemberpoeder, 1 dl. sherry, 500 g kuikenborstfilets, ? l. blik doperwten, 250 g champignons, ? eetl. aardappelmeel, 5 eetl. olie, 1 kippenbouillontablet.

Voorbereiding:
In een kom een marinade roeren van zout, peper, gemberpoeder en sherry.
De kip toevoegen en ? uur laten staan.
Af en toe keren.
De champignons schoonmaken.
De doperwten afgieten.
het aardappelmeel met 1 eetl. water gladroeren.

Bereidingswijze:
Verhit 2 eetl. olie in een braadpan.
De champignons fruiten en dan uit de pan scheppen.
Verhit nu 3 eetl. olie in de braadpan en bak hierin de kip aan beide zijden in 5 min. bruin.
Voeg de marinade, het bouillontablet en 2 dl. water toe.
Laat dit met het deksel op de pan 15 min. sudderen.
De champignons en de doperwten 5 min. meeverwarmen.
Al roerende het aardappelmeelpapje toevoegen en de saus laten binden.
Breng het op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2018