Gerafelde Kip

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 kg kippeborst, 6 eetlepels olie, 2 eetlepels uien, 2 teentjes knoflook, 2 teelepels ketoembar, een theelepel djinten, keukentamarinde (verkrijgbaar bij toko), zout

Voorbereiding:
Zet de kip op met een ruime hoeveelheid water, zout en anderhalve lepelkeukentamarinde. Laat de kip heel gaar worden. Haal het vlees van het bot en trek het met vorken tot rafels. Wrijf uien, knoflook, ketoembar en djinten met elkaar tot een brij. Laat hierin het vlees enkele uren marineren.

Bereidingswijze:
Bak de rafels kip in de olie, die niet te heet mag worden, knappend bruin. Overtollige olie uit laken lekken en zo warm mogelijk serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-11-2018