Pruimen In Zoete Wijn

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 1/2 dl Samos (Griekse zoete muskaatwijn), 200 g gedroogde pruimen zonder pit, 1 eetlepel citroensap, kaneelstokjes, 1 theelepel aardappelmeel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de wijn, de pruimen, het citroensap en het kaneelstokje in een schaal en breng alles, afgedekt in ca 5 minuten op vol vermogen aan de kook. Laat het nog ca. 5 minuten op ca 400 watt zachtjes koken. Roer het aardappelmeel glad met 1/2 eetlepel water. Verwijder het kaneelstokje en roer het aardappelmeel door het gerecht. Verhit de pruimen, onafgedekt, nog ca 1/2 minuut op vol vermogen. Roer het gerecht door. Laat het afkoelen.

Opmerking: de compote is lekker bij wild.

Met vanillevla of vanille-ijs is het een heerlijk dessert.

Bevat per portie:195 calorieen - vet 0 g - eiwit 1 g - koolhydraten 37 g.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-11-2018