|
Tortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 grote tortilla′s
500 gram kipfilet
1 groot blik mexicomelange
1 grote prei of 2 kleine
1 potje creme fraiche
pakje tomatenpassata
geraspte kaas
peper
gedroogde pepertjes
Voorbereiding: Prei wassen en in ringen snijden.
Kipfilet in reepjes snijden.
Bereidingswijze: Bak de kipfilet bruin en voeg dan de prei toe. Laat dit even stoven. Voeg dan het blikje mexicomelange en de creme fraiche toe. Maak op smaak met peper.
Vul de tortilla′s hiermee.
Meng de tomatenpassata met de gedroogde pepertjes en wat water. Doe dit in een ovenschaal en leg de tortilla′s erop. Strooi hierover de geraspte kaas en bak in de oven totdat de kaas gesmolten en bruin is.
|
|
|