Enchilada's Met Gehakt

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui, 500 gram rundergehakt, 1 el. zonnebloemolie, 1 el. gemalen komijn, 1 teentje knoflook, 2 tl. chilipoeder, peper en zout, 4 tortilla′s
voor de saus: 1 el. olijfolie, 400 gram gepelde tomaten op sap (blik), 2 el. tomatenpuree, 1 groene Spaanse peper, 1 teentje knoflook, ? tl. gemalen koriander, zout, mespuntje suiker, 100 gram geraspte kaas

Voorbereiding:
Pel de ui en snipper deze. Verhit de olie en bak het gehakt rul met komijn, een geperst teentje knoflook, chilipoeder en peper en zout. Verwarm de oven voor 170 graden. Begin intussen met de saus. Begin intussen met de saus. Verhit de olie en verwarm de tomaten op sap met tomatenpuree, gehakte Spaanse peper, geperste knoflook, koriander, zout en suiker. Laat het gerecht 5 minuten zachtjes inkoken.

Bereidingswijze:
Schep ? deel van de saus door het gehakt. Verdeel het vleesmengsel over de tortilla′s, iets opzij van het midden. Rol de tortilla′s op en leg ze met de naad aan de onderzijde in een ovenschaal. Giet de rest van de saus erover en bestrooi met geraspte kaas. Zet het gerecht ca. 15 minuten in het midden van de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018