|
|
Pistache-(paas)krentenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Wit brood zonder korsten besmeerd met boter
4 krentenbollen
125 ml slagroom
honing
3 eieren
pistachenoten grof gehakt
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Haal de bovenkant van de krentenbollen eraf en haal er kleine plukjes vanaf Doe deze in een kom samen met de eieren en slagroom en klop het luchtig op.
Smeer een schaal of cakevorm in met boter.
Leg in het midden van de schaal een witte boterham en smeer daar wat honing over (niet teveel en niet te weinig).Strooi er wat pistachenoten over heen en daar leg daar weer een boterham op enz. enz.
Klop nogmaals de krentenbollen op en doe het mengsel over de boterhammen, zodat het de korst wordt.
Zet het een half uur tot 3 kwartier in de oven op 200 graden.
Het (paas)brood is goed als de bovenkant behoorlijk bruin is.
|
|
|