Chinese Thee-eieren

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
Voor 8 eieren: 1 flinke theel. zout, 3 eetl. lichte sojasaus, mespuntje Chinees 5-kruidenpoeder (peper, kaneel, steranijs, venkel en kruidnagel), 1 eetl. theeblaadjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de eieren ? 6 minuten en laat ze schrikken. Neem steeds een ei in de hand en geef er met de bolle kant van een lepel heel voorzichtig kleine tikjes op, zodat de schaal rondom kleine barstjes krijgt.
Leg de eieren in een pan met dikke bodem, voeg zout, sojasaus, 5-kruidenpoeder en theeblaadjes toe en giet er zoveel water bij dat de eieren ruim onderstaan. Breng dit langzaam aan de kook en laat het boven laag vuur een half uurtje heel zachtjes doorkoken en laat daarna de eieren afkoelen in het kookvocht. Pel de, nu heel mooi lichtbruin gemarmerde, eieren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020