Griekse Stifatho

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*3 el (olijf)olie*600 gr magere runderlappen, in blokjes gesneden*zout*peper*1 zakje sjalotten, gepeld*2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt*1 blik gepelde tomaten, 400 ml*1 el rode wijnazijn*1 dl rode wijn*1 el honing*2 laurierblaadjes*3 kruidnagels*1 kaneelstokje*

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak het vlees al omscheppend goed bruin. Schep het vlees uit de pan op een bord. Bak de sjalotten in de zelfde pan rondom bruin. Bak de knoflook ca. 1 min. mee en doe er de tomaten met het sap bij. Doe de wijnazijn, de wijn en de honing erbij. Breng dit aan de kook met de laurierblaadjes, de kruidnagels en het kaneelstokje. Doe het vlees erbij en de deksel op de pan en stoof het gerecht in ca. 2 uur gaar. Verwijder de laurierblaadjes, de kruidnagels en het kaneelstokje. Breng de stifatho op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2018