Sate Nuea (rundvleessate)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 dl ongezoete kokosmelk
1 eetlepel rode curry-pasta
1 eetlepel vissaus
2 theelepels kerriepoeder
500 gr biefstuk

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk in lange smalle repen van 2,5 x 7,5 cm (dit zou voldoende
moeten zijn voor 24 tot 32 repen).
Gebruik bamboe satepennen van 30 cm.
Leg ze tenminste 2 uur in water om te voorkomen dat ze verkolen.
Sate wordt meestal geserveerd met pinda-kokosmelkdipsaus (Nam Jim Sate) en
komkommersalade (Thangua Dong).
In plaats van biefstuk kunt u ook varkenslende of kipfilet gebruiken.
Mix de kokosmelk, rode curry-pasta, vissaus en kerriepoeder in een lange,
platte schaal.
Doe de repen vlees erbij en marineer ze tenminste 5 uur in de koelkast.
Verwarm de grill of barbeque voor.
Rijg 2 reepjes vlees in de lengte aan elk stokje.
Grill de sate′s ca 5 minuten aan elke kant.

* 2x5 minuten op het lage rooster (160 ?C) is net iets te weinig.
* 2x5 minuten op het hoge rooster is net iets te veel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-05-2018