Bretonse Pannenkoeken

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
250 gr tarwemeel,
3 eieren,
snufje zout,
2 el vanillesuiker,
1/3 liter volle melk,
40 gr gesmolten boter,
5 appelen,
poedersuiker,
calvados.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Olie of boter om in en bakken.
Zeef het meel in een kom.
Maak een kuiltje in het midden en breek er de eieren in.
Meng alles goed door.
Doe er het zout, vanillesuiker en 5 el melk bij.
Meng alles verder met een spatel en voeg beetje bij beetje de rest van melk er aan toe.
Doe er als laatste de gesmolten boter bij en meng alles nog eens goed..
Bedek de kom met een theedoek en laat het en half uur staan
Schil de appels en verwijder het klokhuis
Snij ze in dunne schijfjes en voeg dit bij het beslag.
Verhit wat olie of boter in een pan en verdeel een dunne laag beslag over de bodem.
Zorg ervoor dat in iedere pannenkoek ongeveer evenveel appel zit.
Bak ze aan beide kanten goudbruin.
Leg op elk bord 2 pannenkoeken en bestrooi ze licht met poedersuiker.
Besprenkel ze met calvados.
Flambeer ze en dien onmiddellijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-07-2019