|
Mellanm?lsbullar
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 25 gr margarine of boter,2?dl melk,25 gr gist,?thl zout,?dl suiker,100 gr keso,ca 8 dl meel,VOOR HET EINDE: een half dl melk en 2 thl suiker of een ei
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 250graden of 225 voor een hete luchts oven
Bereidingswijze: Smelt de boter en doe de melk erbij laat het zo′n 37 graden warm worden.doe de gist in een kom ,doe een beetje van de melk erbij en roer het om zodat gist oplost.doe er dan de rest van de melk bij,de zout,suiker,keso en een groot deel van de meel.kneed het tot een soepel deeg.laat het rijzen in een kom tot de dubbele maat.leg het vervolgens op het aanrecht en kneed het soepel samen met de rest van het deeg. maak er ronde of ovale bollen uit,en leg ze op een beboterde plaat of op bakpapier.laat ze nog een rijzen tot dubbel zo groot.smeer er dan wat melk over gemixd met suiker of het ei bak ze dan in het midden van de oven voor zo′n 8 tot 10 minuten.
|
|
|