Thaise Groene Curry Met Rosbief

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
Groene curry pasta, blikje cocosmelk, palmsuiker (1,5 eetl), vissaus (2 eetl), 0,5 rode thaise peper, 0,5 groene thaise peper, citroengras, 4 ei vormige thaise aubergines, wat kleine thaise aubergines (erwt vormig) 25 blaadjes Thaise basilicum, 200 gr. rosbief

Voorbereiding:
Snijd de pepers, citroengras (1 stengel) in kleine stukjes. De ei vormige abergines laten weken in koud water (20 minuten). De kleine groene aubergines enkele minuten laten koken en daarna in koud water zetten. Thaise basilicum (25 blaadjes) wassen en plukken

Bereidingswijze:
Doe twee eetlepels olie in een pan en schep daarbij 4 eetlepels van de bovenste dikke laag van de cocosmelk bij. Zodra dit kookt 2 eetlepels groene curry pasta erdoor mengen. Meng daarna 3/4 van het blikje cocosmelk toe en 1/4 deel water. Leg de in stukjes gesneden rosbief en de citroengras erin en laat alles zachtjes koken tot de rosbief gaar is. Snijd ondertussen de ei vormige aubergines in tweeen en voeg deze toe tezamen met de pepers en de kleine aubergines. Voeg vervolgens de vissaus en de palmsuiker toe. Vlak voor het opdienen de Thaise basilicum toevoegen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-10-2018