Vietnamees Geroosterd Rundvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Marineertijd is 2uur of de hele nacht
* 250 gr kogelbiefstuk, dwars op de draad in 30 hele dunne plakjes gesneden, vraag aan je slager

* 2 tl gedroogde, gemalen sereh

* 4 tenen knoflook, fijngesneden

* 2 el suiker

* 2 el sojasaus

* 4 tl medium dry sherry

* 1 tl slaolie

* ? tl sesamolie

* ? tl versgemalen peper

* 30 La-Lot bladeren>BR>
* 6 bamboeprikkers van 25 cm

Voorbereiding:
Doe het vlees in een middelgrote kom met alle andere ingredienten, behalve de bladeren.Meng alles goed met elkaar en laat tenminste 2 uur bij kamertemperatuur, of de hele nacht in de koelkast marineren.
Pak elk plakje vlees in door het op 1 groot of 2 kleinere bladeren te leggen en het hierin op te rollen, de zijkanten blijven open.
Rijg aan elke bamboestok 5 pakketjes.

Bereidingswijze:
Verhit de grill en rooster de spiezen ca. 15 cm van de hittebron in ca. 3 minuten totdat de bladeren aan een kant kanpperig en bruin zijn. Draai ze om en grill ook de nadere kant 3 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2018