Paddestoelsalade Met Lijsterbessen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
400 gram jonge berkenboleten en eekhoorntjesbrood, 1/2 kopje azijn, 1 kopje water, 1 tl zout, 1 tl suiker, 2 uien, 8 korrels piment, 10 korrels zwarte peper, 2 laurierblaadjes, 1/2 tl koriander, 100 gram lijsterbessen, 1 glas rode wijn

Voorbereiding:
De rusttijd van de paddestoelen is niet meegerekend in de bereidingstijd.

Bereidingswijze:
De gesneden paddestoelen 6 minuten in water met zout koken. Water afgieten en afkoelen. Het paddestoelvocht met azijn, kruiden, suiker en gesneden uien indampen. Aan de gezeefde bouillon de gekookte paddestoelen toevoegen en enkele uren op een koele plaats laten rusten.
Lijsterbessen in de wijn koken en vervolgens door de paddestoelen mengen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021