Kalkoengebraad Met Morellen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
Kalkoen.Frambozen azijn, kippenbouillon,roze en groene peper en cssis en jeneverbessen.Solo margarine. de hoeveelheden waren niet aangegeven.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Neem een braadpan en schroei het vlees langs alle zijden dicht in wat Solo. Verwijder het vet en deglaceer met de frambozenazijn. Voeg de kippenbouillon toe, de roze en groene peper, de jeneverbessen en de cassis. Laat tot de helft inkoken. Zet weg.

Reinig de groenten en snijd ze in staafjes. Snijd 100 g Solo in kleine dobbelsteentjes en schik ze op het gebraad.

Zet het vlees 1 uur in een voorverwarmde oven van 190 ?C met de in staafjes gesneden wortel, reepjes ui, het in vieren gesneden sjalotje, de in tweeen gesneden gepelde look, het tijmtakje, laurier, voldoende zout en de morellen.

Overgiet het gebraad halfweg het braden met een pollepel ingekookte bouillon. Vang na het bakken het braadvocht en de ingredienten op. Meng het braadvocht, de ingredienten en 1 glas gezeefde ingekookte kippenbouillon.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018